کوکی کنجدی

این کوکی های کنجدی کوکی های سالم، خوشمزه و سیرکننده‎‌ای هستن که به داشتن یه رژیم غذایی سالم کمک میکنن.
مواد اولیه کوکی‌های کنجدی ما کنجد، شیره خرما، آرد جو دوسر و روغن نارگیل هستش و دوستانی گه وگن هستن با خیال راحت میتونن این کوکی رو میل کنن.
همگی از خواص این خوردنی‌های جذاب باخبریم. ولی اینجا بیشتر تاکید میکنم که بدونین:

دونه های کنجد بسیار مغذی هستن، فقط ۱۰۰ گرم از این دونه ها می تونن ۵۷۳ کیلو کالری انرژی داشته باشن. این مقدار حاوی تقریبا ۵۰ گرم چربی هم هستن که حدود ۸۵ درصد چربی‌های سالم هستن. این دونه ها همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین B6، تیامین، نیاسین، کلسیم، مس، منیزیم، آهن و فسفر هستند.

ارزش غذایی کنجد

اول از همه کنجد دارای سسامولین و سسامیناند، دو فنول مهم و مفید بر سلامت انسان هستش. این دو فنول به درمان خیلی از بیماری ها کمک می کن، مثلا سطح کلسترول و فشار خون رو کاهش می ده، جذب ویتامین E رو افزایش می ده و کبد رو از آسیب های رادیکال محافظت می کنه. دونه‌های کنجد روغن بسیار باارزشی دارن  که منبع بسیار غنی از اسیدهای چرب ضروری و بعضی از اسیدهای آمینه‌‌ محسوب می‌شن.